Mollete de Antequera
Mollete de Antequera
Repostería Provincia
Artesanos desde 1886. En Pastelería Manuel Aguilar, elaboramos productos de máxima calidad, para ello realizamos una estricta selección de nuestras materias primas.
Somos artesanos y todos nuestros productos son naturales y sin ningún tipo de conservante ni aditivo.
La cuarta generación de la familia Aguilar continuamos con la tradición elaborando dulces como hace más de un siglo.
En los primeros años éramos un negocio exclusivamente familiar, pero hemos conseguido formar una plantilla de 30 trabajadores y modernizar nuestras instalaciones por razones de investigación y organización.
Los productos más populares son:
Los alfajores finos, llevamos más de 100 años elaborándolos y fueron ya galardonados en 1922 en la Exposizione del Progresso industriale en Roma.
El Pastelón invención de Manuel Aguilar Luque-Romero en los años 30, es un dulce elaborado con un finísimo hojaldre, relleno de cabello de ángel y recubierto por un cremoso merengue. Todo ello le confiere un exquisito sabor, convirtiéndose en una referencia en los postres cordobeses.
Las tejas con praliné de alfajor: Crujientes, finas y delicadas. Elaboración artesanal con almendra marcona y cocidas en horno de leña.