Mollete de Antequera
Mollete de Antequera
Octubre
Día de las Sopas Perotas.Alora.
Las Sopas Perotas, son sin lugar a duda nuestro plato típico por excelencia.
Tan importante es el plato que tiene un día propio, el Día de las Sopas Perotas, que se celebra cada año, el primer sábado de octubre.
En este día se recuerda su origen, un plato vegetariano pero contundente que se cocinaba en los descansos de las labores del campo por los jornaleros. Se elaboraba con los ingredientes que cada uno aportaba: aceite, pan sobrado de días anteriores, tomate, cebolla, pimiento, patata, además de con otros muchos ingredientes, dependiendo de la temporada, como espárragos, habas…etc. Aunque se denomine Sopa y se coma con cuchara, este plato no tiene caldo, porque lo absorbe el pan, precisamente ahí es donde radica el secreto de unas buenas Sopas, que es poner una cantidad de caldo justa para que no queden secas, ni demasiado mojadas. www.alora.es
Concurso Gastronómico Tradicional. Canillas de Albaida.
Dentro de las actividades de la Semana Cultural, tiene lugar este concurso de cocina tradicional, en el que los vecinos participan con exquisitos platos de la rica gastronomía canillera. www.canillasdealbaida.es
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Feria Comarcal Sabor a Málaga. Coín.
El Mercado Agroalimentario del Guadalhorce de Coín acoge cada año esta feria en la Comarca del Guadalhorce. Un escaparate abierto a la promoción tanto de los productos locales como de todos los productos malagueños con el sello Sabor a Málaga. www.saboramalaga.es/categoria/ferias/
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Ruta de la Tapa. Coín.
La ruta de la tapa en otoño es ya un evento consolidado en Coín. La cultura del tapeo está bastante arraigada en la localidad, sin embargo con la celebración de esta ruta los establecimientos participantes elaboran nuevas creaciones que suelen quedar ya en carta. Cada tapa suele llevar entre sus ingredientes principales productos locales. Entre todas las tapas participantes se elige entre el público la tapa ganadora. Además el público participa en el sorteo de diferentes premios. www.turismocoin.com
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Noche de las Castañas. Cómpeta.
Generalmente, en estas fechas, la mayoría de los competeños se encontraban en el campo en la recolección de las aceitunas. No obstante unos días antes acudían al pueblo a adornar las tumbas de los seres queridos, y el mismo día acudían al cementerio a rezar por ellos. Pero en torno a estos días se desarrollaba un ritual alrededor de la chimenea durante las largas y frías noches, no obstante el cansancio del trabajo en el campo. Los agricultores vecinos se solían visitar después de la cena y se reunían alrededor del fuego encendido en la chimenea. Durante esas noches las castañas asadas servían de condimento a las historias de magia y misterio que los mayores desgranaban una tras otra; y cada uno siempre buscaba que la suya fuese más misteriosa y mágica que la anterior. www.competa.es
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Jornadas del Campo. Cuevas del Becerro.
El último fin de semana de octubre o primeros de noviembre, las Jornadas del Campo son todo un acontecimiento para los amantes de lo rural y un inmejorable punto de encuentro para las personas interesadas en el cambio del modelo productivo y de los hábitos de consumo. Se hace una importante apuesta por la visibilización de los productos locales y de la comarca, realizando eventos de cocina en vivo, catas y puestas en valor de los distintos productos haciendo especial hincapié en el consumo de productos ecológicos y los denominados "Km0".
Festival a Todo Queso. Marbella.
Evento gastronómico para la promoción de quesos y productos lácteos artesanos andaluces y del resto del país. Reúne a profesionales de la alta gastronomía, así como a más de 30 queserías artesanas procedentes de toda España en diferentes actividades repartidas por las calles del casco antiguo de Marbella, el mercado central y el restaurante El Lago. Comienza en el restaurante El Lago, con una Estrella Michelin. Una jornada profesional donde se forma a responsables de alta gastronomía de Andalucía y una cena posterior compuesta por platos elaborados con queso. Durante los dos días siguientes, A Todo Queso, toma las calles de Marbella y se venden al público estos productos. Tematizando las calles del casco antiguo, ubicando a los queseros participantes en diferentes escenarios, comenzando por la llamada “Vía Láctea”, donde poder ir degustando dichos productos artesanos, procedentes de Andalucía (Málaga), Extremadura, Murcia, Galicia, Castilla La Mancha y Castilla León. Se realizan también catas y degustaciones para el público en general en el Mercado Central, con hasta 150 referencias distintas.
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Fiesta de la Castaña y el Boniato Asado. Maro-Nerja.
El pueblo de Maro acoge cada 31 de octubre su tradicional Fiesta de la Castaña y el Boniato Asado, con la denominación de Maroween, productos muy típicos de la zona y de temporada se elaboran en plena plaza de la Iglesia en un ambiente festivo y cargado de contenido. https://turismo.nerja.es
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Ruta de la Tapa. Pizarra.
Se celebra desde el año 2007, siendo la primera de la provincia. Está declarada como Fiesta Singular de la Provincia de Málaga. Reconociendo así, el hábito de tapear como una manifestación de la tradición popular de nuestra tierra, poniendo en valor los productos de nuestros campos, a la vez que fomenta el turismo cultural y gastronómico gracias a los comercios de restauración. Desde hace dos años también los más pequeños pueden disfrutar de su propia ruta de la tapa infantil. Los asistentes podrán adquirir un plano de ruta para realizar el recorrido por cada uno de los bares y restaurantes del municipio que se le sellarán para poder optar a los premios que se sortean, también tiene la opción de participar mediante la app de la ruta de la tapa. En ese mismo “tapasporte” se votará a la mejor tapa, la más innovadora y el comercio que mejor presentación nos ofrece. www.pizarra.es
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Mercado de Queso Artesano. Teba.
Esta Feria-Mercado se realiza cada año el último fin de semana de septiembre o primero de octubre. A ella acuden anualmente más de 20.000 personas en los dos días en los que tiene lugar. Año tras año se viene contando con un centenar de queserías artesanales procedentes de toda Andalucía y otras comunidades como Castilla y León y Extremadura, e, incluso, Portugal. Paralelamente al mercado, se organizan actividades culturales y de ocio para los asistentes, como visitas guiadas a los principales monumentos del pueblo, sorteos, concursos y tren turístico. www.conoceteba.com
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Los Tostones. Tolox.
El 31 de octubre es costumbre toloxeña reunirse amigos y familiares alrededor de una candela. Tostar castañas (típicas de esta época del año) y beberse una copita de anís. Desde hace varios años el Ayuntamiento junto a las asociaciones del pueblo, organizan los tostones en la plaza Alta para que todo el que quiera compartir esta tradición toloxeña con nosotros. www.tolox.es
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Día del Pan Duro. Valle de Abdalajis.
Valle de Abdalajís acogerá por cuarto año consecutivo una fiesta que gira en torno a la cocina de subsistencia, bautizada en este caso como el Día del Pan Duro. Las migas o distintassopas son algunos de los platos que se pueden degustar. www.valledeabdalajis.es
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Feria Agroalimentaria y Ganadera. Villanueva de Tapia.
Tiene lugar dentro del marco de celebración de la Real Feria de Ganado, los días 10, 11 y 12 de octubre de cada año. En esta feria participan empresas del sector agroalimentario de la provincia de Málaga y de distintos puntos de la geografía andaluza. Quesos, chacinas y embutidos artesanos, vinos, miel y aceites son los principales productos que se pueden encontrar y que el visitante podrá degustar en el mismo espacio, teniendo además lo oportunidad de asistir a degustaciones de chivo, talleres y catas de queso y otras actividades de tipo gastronómico. www.villanuevadetapia.es
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Fiesta de la Castaña y el Vino. Yunquera.
El pueblo de Yunquera acoge a finales de octubre una fiesta gastronómica en la que los protagonistas son dos productos de temporada, las castañas y el vino mosto que se elabora todavía artesanalmente en el pueblo. Esta feria cuenta con una zona comercial y artesanal, con numerosos stands donde se venden productos típicos del pueblo, como castañas, quesos, chacinas, miel, dulces o vinos. Además degustaciones, concursos, conciertos y pasacalles tienen lugar durante todo el fin de semana. Esta fiesta fue declarada en su primera edición, en el año 2009, Fiesta de Singularidad Turística Provincial, ya que atrae a gran número de personas durante su celebración. www.yunquera.es
